Bestill flybilletter til Sydney! Bruk søkeboksen eller klikk her for å oppnå den beste prisen.
Om Sydney
SYDNEY, AUSTRALIA: Byen Sydney har alltid vært en spennende smeltedigel av kulturelle begivenheter. Den som vil oppleve byen på lokalt vis burde styre unna de to mest turistifiserte områdene; The Rocks og Darling Harbour.
Dersom du allikevel kommer innom Darling-området er et besøk i Museum of Contemporary Art i 140 George Street verdt turen, samt Chinese Garden med sine fredelige vanndammer og sitt vakre landskap midt i kommersens galskap.
Kommunikasjon
De to beste måtene å komme seg rundt på i Sydney sies å være enten vannveien eller til fots. Du kommer deg nesten overalt med de grønne og gule Sydney Harbour fergene, eller mylderet av hurtigbåter som brukes av innbyggerne. Tidtabell for fergene får du på Ferry Information Office rett over Whart 4, Circular Quay. Tlf 9207 3170. Finnes også i informasjonskiosker og City Rail utsalg.
En av de mest kjente ferge-turene tar deg til Manly, et kommersielt område. Drar du tidlig om morgenen og tar til høyre på Marine Parade mot Shelley Beach, stopp på Bower Restaurant for frokost til synet av soloppgangen over Pacific Ocean. En annen variant er å ta Bondi and Bay Explorer Bus til Paddington Bazaar på Oxford Street; 250 boder samt designer-butikker som Hot Tuna og Bracewell.
Spasér litt i bakgatene rundt Paddington, her finner du gamle viktorianske fasader med originale smijerns-balkonger. The Royal Botanic Gardens Restaurant er hyggelig for lunsj, med en påfølgende promenade til Lady Macquarie's Chair for den beste utsikten over det verdenskjente operahuset. Art Gallery of New South Wales huser en utstilling over Australias ur-innvånere og deres historie.
Bondi Beach kan besøkes med sin strand, tyrkiske bad, teatre og strandkaféer. Er du tidlig oppe, ta en titt på fiskemarkedet som er kjent for enorme reker og kanskje verdens beste østers. Du kommer dit med "light rail" fra Central Station eller buss 51 fra rådhuset på George Street.
Mat og drikke
Flere tips finnes i en ny utgave av "Sydney for the Untourist" skrevet av Jacqueline Huie. Sydney har etter hvert utviklet et nettverk av gode spisesteder; myten om at australiere bare biffer i seg barbeque-mat er i ferd med å sprekke for alvor. Selv om vi ikke har gått opp gourmet-ruten selv, har vi sakset noen appetittvekkende observasjoner fra matglade skribenter som har spist seg gjennom Sydney-døgnet. Det de alle er enig om er at det er de unge kokkene som lager den beste maten; innvandrere i første eller annen generasjon som kommer fra Europa eller Asia, og som vet å sette pris på Australias råvarerikdom.
På Bondi Beach er det Hugo (tlf. 9300 0900) som gjelder, både som følge av en superb beliggenhet og fersk sjømat i alle velsmakende varianter.
På Balmoral Beach i Middle Harbour er stedene balkongen på The Watermark (fusion-meny, tlf. 9968 3433) eller Bather's Pavilion Cafe & Restaurant (tlf. 9969 5050). Etter måltidet: ta av deg skoene, spasér i sanden, la maten synke til lyden av dundrende surf.
Øverst på listen over gourmet-steder i sentrum ligger Rozelle, som er blitt utnevnt som byens beste spisested to ganger av Sydney Morning Herald Good Food Guide. Maten er japansk-inspirert iblandet fransk og California-cuisine.
Andre sverger til Banc's (tlf. 9233 5300) kjølige marmor-eleganse, beliggende i The Financial District, der den irske kokken Liam Tomlin sørger for en smak fra Den Gamle Verden.
Meget moteriktig og ofte med venteliste, er Salt (tlf. 9332 2566) i Darlinghurst; igjen en meny som gjenspeiler kokkens franske utdannelse, kombinert med tilgang til Australias solfylte ingredienser, og inspirert av Asias nærhet. I dette strøket finner du også Bill's (tlf. 9360 9631), en upretensiøs hjørnekafé, med både høy musikk og høy kjendisfaktor -et av Sydneys hotteste se-og-bli-sett steder. Brunch anbefales, men vær beredt på kø-ståing.
Lenge -og mange mener fremdeles - ble Rockpool (i det historiske Rocks-strøket, tlf. 9252 1888) sett på Australias beste spisested. Menyen er også her fristende blanding av øst og vest.
Rocks kan også by på en utmerket italiensk restaurant - Bel Mondo (tlf. 9241 3700), mens Thai-mat kjennere bør sette kursen for Sailor Thai Canteen (tlf. 9251 2466). Fin utsikt og fin grillmat får du på Harbour Kitchen and Bar (tlf. 9256 1660).
Enda høyere sitter du og enda lenger ser du fra et av bordene på Forty One i The Chiefley Tower (tlf. 9221 2500). Maten konkurrerer med de beste spisestedene i Europa. Andre godbiter: Claude's i Woollahra; Otto nede ved havnene for pasta-kjennere; MG Garage (tlf. 9383 9383) i Surry Hills (la ikke garasjeinteriøret lure deg - maten er på topp, Sydney's beste, mener mange matkritikere).
Er du i nærheten av Operahuset, vil du nesten snuble over en av Sydney's mest populære restauranter: Aria (tlf. 9252 2555). Her bør du ikke komme i "Oz-uniformen" - bermudashorts og t-skjorte. Mer tilbakelent er det i Custom House's Cafe Sydney (tlf. 9251 8683); en kreativ og herlig meny.
Bestill billetter
Bestill flybilletter til Sydney! Bruk søkeboksen eller klikk her for å oppnå den beste prisen.
DTF travel
DTF travel er ekspert i kjør selv reiser med opphold på mer enn 300 stjerneklassifiserte kvalitetshoteller i hele Europa,
men bruker også sin ekspertise på å arrangere pakkereiser med fly samt drømmereiser til mer eksotiske destinasjoner som Mexico og Sør-Afrika.
